Mangez bon, mangez bien, mangez BIO et sans gluten !

PATISSERIE bio et sans gluten
CREPERIE bio et sans gluten
TRAITEUR bio et sans gluten

Depuis 2010


47 RUE DE LABORDE 75008 PARIS

Plus d'informations sur notre site officiel http://biospherecafe.fr/

OUVERT du LUNDI au VENDREDI de 12H à 18H
LE SAMEDI de 12H à 22H
il est conseillé de réserver au 01 42 93 45 58

47 RUE DE LABORDE 75008 PARIS
Metro Saint Augustin ligne 9 ou Miromesnil ligne 13


dimanche 18 novembre 2012

Buches bio sans gluten collection 2012 de Bio Sphère Café

les buches bio sans gluten collection 2012 de Bio Sphère Café

buche sans gluten mont blanc :
 meringue, chantilly et creme de marron
 (la creme de marron n'est pas bio !)



buche bio sans gluten et sans lactose chocolat praliné :
 moelleux chocolat, mousse chocolat noir et mousse praliné

buche bio sans gluten et sans lactose framboise fleur d 'oranger :
 biscuit cuillère, mousse framboise, mousse fleur d'oranger et coulis de framboise
 
buche bio sans gluten cheessecake citron :
sablée, coeur crème citron, cheesecake et coulis de framboise
 
 
ATTENTION : QUANTITE LIMITEE car petite production artisanale !!!
N'oubliez pas de passer votre commande dès 1er décembre !
au 0142934558
 
Disponible à partir du 15 décembre pour les impatients
 
 

Traiteur bio sans gluten

 
 
 
Noubliez pas que nous sommes aussi traiteur bio sans gluten !
 
Petits fours sucrés bio sans gluten :
moelleux bio sans gluten
éclairs bio sans gluten
cupcakes bio sans gluten
tartelettes citron bio sans gluten
 
Nous faisons aussi des petits fours salés bio sans gluten
 
N'hésitez pas à les commander pour vos soirées, fêtes...


Ma petite histoire

 
Beaucoup d'entre vous me demandent si je suis coeliaque.
Eh bien, non.
Pas besoin d'être coeliaque pour faire du sans gluten mais juste aimer faire plaisir au gens.
J'ai ouvert ma petite crêperie pâtisserie pour faire du bio car je trouve que c'est meilleur pour la santé mais aussi au goût. D'ailleurs, quand vous me dites que mes galettes bretonnes sont bonnes,
je suis sûre que c'est grâce à mes ingrédients bio.
Rapidemment, j'ai eu des clients me demandant des pâtisseries sans gluten.
Le premier restaurant sans gluten de Paris
"Des si et des mets" fermait au moment où j'ouvrais en 2010.
Je me suis beaucoup documentée car on ne plaisante pas avec la santé des gens.
J'ai fait beaucoup d'essais. Je remercie les clients qui ont accepté avec gentillesse de me servir de cobayes. Cela m'a permis d'ajuster mes recettes pour arriver au résultat d'aujourd'hui.
Je vous remercie aussi pour vos encouragements de soutien tout au long de ces 2 années.
Je suis contente de m'être lancée dans le sans gluten même si c'est dur.
C'est très gratifiant de voir vos sourires quand vous dégustez mes pâtisseries, galettes bretonnes, pizzas, quiches, baguettes... et tout ça bien sur sans gluten !
 
Merci